Bel far niente。ยินดี娜娜

發現自己喜歡吃美式漢堡之後，前前後後去過了好幾家網路上知名的美式餐廳試味道。

有些餐廳是漢堡肉很厚很紮實，但是薯條普通，有些是漢堡肉很多汁，有些是配料很豐富....總之各有各的特色，可惜食材方面某一樣強項被突顯出來了，相對的其他部分就有點弱，但是佛客漢堡是我吃過的美式餐廳裡面，『平均值』最高的。

每式餐廳的飲料自然不需要太期待，因為那從來都不是重點。但是在其他食材上，我很少吃到漢堡也好吃、薯條也好吃、其他菜色也好吃的美式餐點。所以我才會說，佛客漢堡的『平均值』很高。

而且一般漢堡、薯條冷掉之後都會變得很難吃，可是佛客漢堡是我第一次吃到即使冷了口感還是很好的美式餐點，讓我不得不佩服這一點。

第一次去吃佛客漢堡，因為不得已需要外帶，但是等到真正吃到之後也是過了一個小時以上的事情了。基於不喜歡浪費食物的理由還是決定把它吃掉，但是在吃的時候，驚訝的發現即使冷了，漢堡肉也不會噁心，一樣還是很有嚼勁，整體味道還是很和諧，而且他的薯條在熱騰騰的時候，口感吃起來偏軟（但是不是噁心的軟），可是冷掉之後反而不是變硬而是變脆，只能說第一次吃到佛客漢堡真的讓我感到很驚奇，彷彿有什麼奇妙的魔法似的...

就因為連冷掉都還是很好吃，所以熱騰騰現做的口感就更不能錯過了，於是找了一天，我們又去吃佛客漢堡。

第一次前往的是位於東區茶街附近的分店，第二次，我們決定前往中山區的分店。中山區的分店位於住宅區內，所以如果不查清楚地圖是不容易找到的唷！

 
這是門口的招牌


店門口一景

 
座落於住宅區內，沒有查一下地圖不容易找到唷！


戶外座位區


店內裝潢布置很簡潔


店內吧台一景


佛客漢堡，菜單種類很多唷！

佛客漢堡的菜單，可以讓消費者自行選用肉的種類，要牛、羊、豬、雞都可以，還有和牛。選定肉類之後接著就是選擇漢堡的口味，漢堡的口味非常多元，超過40種可以選擇，有夏威夷風味、義大利口味、純美式、甚至泰國風味、德國、加拿大...等等都有，琳瑯滿目，一開始我跟本不知道要選那個口味，因為每個看起來都很好吃啊！

傷腦筋好久之後，我終於決定點用三種起司組合而成的漢堡，瑪麗游點的是有炸蝦和雞肉的綜合口味的漢堡。

我們點的是套餐，所以附贈馬鈴薯沙拉，和墨西哥豆泥。馬鈴薯沙拉裡頭吃得到綿密的沙拉口感和馬鈴薯塊，裡頭有黑胡椒的微辣香味提升口感，還有口感很脆的美國芹菜夾雜在裡頭，雖然是一道開胃菜，但是口感的層次上卻一點都不馬虎。





另外一個餐前開胃菜是墨西哥豆泥，用各種豆類、玉米和特殊的墨西哥降料調製而成，口感很特殊，它讓我聯想到台灣的豆瓣醬，雖然口感全然不同，可是那種引導開胃的感覺很類似，基本上我覺得拿來配稀飯或白飯會更適合～XD

 
好適合配稀飯或白飯的墨西哥豆小菜啊！

另外我們單點了一道波蘭春捲，除了中國的春捲、泰國的春捲之外，我實在很好其歐洲料理春捲是什麼樣的味道？這道菜，春捲也是用炸的，配上洋蔥、蕃茄丁、特殊醬料和白色沾醬，風味很特殊，完全顛覆了我們對春捲的既定印象。可是第一次吃的人應該會不太習慣。

 

接著期待已久的主餐漢堡終於送上來囉！漢堡配菜和薯條分別各放置盤子的一側，濃郁的薯條肉醬大家給得很大方，其實他的原味薯條本身口感就已經很好了，再加上沾醬...唔，美味度只有無線上綱而已啊！

值得一提的是漢堡所用的麵包，是穀類麵包，有的人可能不喜歡穀類麵包的口感，因為一般穀類麵包都比較硬。可是佛客的穀類麵包除了穀物本身的脆以外，麵包本身非常鬆軟，香味也很誘人。


我的漢堡餐全貌


新鮮美味的生菜

    
口感濃郁的薯條肉醬


泥抗抗～我的薯條沾醬會牽絲哩，讚吼！～XD


香脆的穀物和鬆軟的麵包，單吃都很有味道喔！


漢堡肉的斷面，雖然不是很厚，但是強調的是口感，也很有肉汁，整體來說美味度很高。

這是朋友點的海陸漢堡，有炸蝦、培根、雞肉，感覺非常豐富，原味的薯條表面有一層層顆粒感，讓薯條感覺更酥脆。
 
海陸漢堡餐點全貌


看看現做的漢堡肉，肉汁隱約滲出來的模樣，是不是令人垂涎欲滴呢？

    
看著薯條我又開始覺得好餓～XD
  
 
這是海陸漢堡的斷面

  
這是我的三層起司漢堡，吃到最後一口我把它做成迷你小漢堡啦～XD
 
吃完漢堡之後，上甜點啦！餐後甜點是我最喜歡的提拉米蘇


提拉米蘇也是店內自製的喔，口感不輸外面一般咖啡店的甜點，的確用心


就如我說的，花差不多的價格，消費者有權利吃到更好吃的東西，如果想要薯條也好吃、漢堡也好吃、其他餐點也好吃，這樣平均值高的美式餐廳，來吃佛客就對了，種類眾多味道又不因此而馬虎，真正讓人覺得值回票價啊！



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佛客漢堡：http://www.forkers.tw/

★忠孝分店：台北市忠孝東路四段223巷10弄8號
   電話：（02）2771-9285
   營業時間：星期一～五 11：00-22：00   六、日 11：00-23：00
 

★中山分店：台北市中山北路2段16巷15號
   電話：（02）2567-7697
   營業時間：星期一～五 11：00-22：00  六、日11：00-23：00